RECEPTEN

Wildstoof met friet en rode kool

Baambrugs big porchetta van de barbecue

Simmentaler rundertartaar met paksoi

Knolselderij in zoutkorst met uiencompote, Goudse oplegkaas en karnemelkschuim

Joris Bijdendijk: pompoen met mandarijn & speculaasijs

Bloemkool met Griekse yoghurt, gezouten citroen en oude kaas

Gasconne gehaktbrood met salie en spek

Picanha uit de oven met paprikasalsa

Pavlova met peren