THUIS AAN TAFEL ALS IN EEN RESTAURANT
Thuis aan tafel, als in een restaurant. Dat kan met de ingrediënten van Lindenhoff. Op een steenworp van Amsterdam, in het pittoreske Baambrugge, vindt u de Lindenhoff Marché – een bijzondere boerenmarkt vol authentieke smaken. Van donderdag t/m zaterdag bent u welkom om de mooiste producten van het seizoen te ontdekken: laat onze slagers uw vlees vers afsnijden, proef de selectie rauwmelkse kazen van de Kaasmeester, en geniet van groenten uit de volle grond, vers gebakken brood en ambachtelijke delicatessen. Neem een kijkje op de boerderij en sluit uw bezoek af met een kop koffie en huisgemaakte taart in onze Tuinkamer. Proef, ontdek en beleef de smaak van Lindenhoff!
LINDENHOFF BOERDERIJWINKEL
ADRES MARCHÉ
Rijksstraatweg 21
1396 JC Baambrugge
+31 (0)294 29 10 71
Marche@lindenhoff.nl
Elke week zijn we open op:
Donderdag | 9.30 – 17.30
Vrijdag | 9.30 – 17.30
Zaterdag | 09.30 – 16.30
*Op zoek naar een specifiek product of wil je weten of we het op voorraad hebben? Bel of mail ons even van tevoren, dan checken we het graag voor je!
Tot snel in Baambrugge!
LINDENHOFF MARCHÉ CAFÉ
Kom langs in de tuinkamer van onze Marché. Hier proef je echte boerengezelligheid: huisgemaakte appeltaart, taartjes van Waldo, worstenbrood en saucijzenbroodjes, rijk belegde broodjes en versgemalen koffie van Stooker.
Buiten is er genoeg te beleven. Kippen scharrelen rond, de kinderen kunnen bij de biggen kijken en spelen in de speelweide. Jij zit ondertussen ontspannen aan de picknicktafels in de zon en geniet van het beste van buiten zijn, met alvast een voorproefje van je boodschappen uit de Marché.
Het café is open als de winkel open is!
Donderdag | 9.30 – 17.30
Vrijdag | 9.30 – 17.30
Zaterdag | 09.30 – 16.30
* reserveren is niet mogelijk. Kom gezellig langs!
Tot snel in Baambrugge!
FLORE x LINDENHOFF
Groot nieuws. Restaurant Flore, in De L'Europe Amsterdam bestaat vijf jaar. En dat vieren ze op de Lindenhoff boerderij met drie bijzondere lunches.
Voor drie dagen sluit Flore de deuren en verhuist het team naar Baambrugge. Op vrijdag 18 en zaterdag 19 september bereidt chef Bas van Kranen samen met zijn hele team een vijf-gangenmenu. Op zondag 20 september wordt het een bijzondere reunië - alle chefs, souschefs, sommeliers en managers die ooit bij Flore werkten, komen samen één menu koken.
Drie dagen lang koken met alles wat er die ochtend in de tuin staat en op het land. Wat er die dag groeit is het menu. Denk ingemaakte tomaten, tromboncino courgette, Baambrugs Big en Garum van Kamper Lam.
Een paar gangen worden buiten gegeten, tussen de bloemen en op de hooiberg. De rest aan lange tafels in een open tent tussen de lammeren in de wei.
RESTAURANT FLORE
Op de boerderij | 12.00 - 16.00
18 september | 5 years celebration | 300 p.p all-in
19 september | 5 years celebration | 300 p.p all-in
20 september | Flores Reunion | 280 p.p all-in
Reserveren kan tot 13 september via de site van Flore
KAASSELECTIE
Als u onze kaascel binnenloopt ziet u een breed scala aan boerenkazen; zowel nationaal als internationaal. De kazen zijn zorgvuldig geselecteerd op de beste smaak en zijn afkomstig van kaasboeren die met passie ambachtelijk de kazen produceren met oog voor natuur en traditie.
SLAGERIJ
In onze slagerij bieden wij een ruim assortiment vlees aan van onze eigen rustieke Gasconne runderen en varkens, Simmentaler runderen, Baambrugse Biggen en Kamper lammeren. "Met een team van slagers en speciaal ontwikkelde dry-aging kamers voorzien we u van een uitgebreide selectie producten van topkwaliteit..
GROENTEN
Bij Lindenhoff selecteren we zorgvuldig seizoensgroenten, fruit en verse kruiden van oorspronkelijke rassen. Onze groenten worden, wanneer mogelijk, in de volle grond verbouwd door kleinschalige boeren en tuinders uit Europa die zich inzetten voor biodiversiteit en de natuur zo veel mogelijk haar gang laten gaan.
MARCHÉ CAFÉ
Kom langs in de tuinkamer van onze Marché. Hier kunt u terecht voor de lekkerste huisgemaakte taartjes, rijkelijk belegde broodjes en versgemalen koffie van Stooker. We hebben ook een fijne speelweide voor de kids waar je heerlijk aan picknicktafels kunt genieten van de zon.
WERKEN OP DE BOERDERIJ
Voor ons Lindenhoff Marché Café zoeken we een barista / gastheer(-vrouw).
Een werkplek tussen het groen, met goede koffie, mooie producten en gasten die komen voor een fijne ochtend, lunch of koffiemoment.
Heb je passie voor eten? Vind je het leuk om lekkere dingen te maken? Ben je toe aan een nieuwe werkplek, op zoek naar een baan voor je tussenjaar of gewoon klaar met het stadse tempo?
Dan maken we graag kennis met je.
Je gaat aan de slag met koffie, broodjes en kleine gerechten, ontvangt onze gasten en zorgt samen met het team dat het café en terras er verzorgd bij staan.
Donderdag, vrijdag & zaterdag
28–36 uur per week
Woensdag eventueel erbij
📍 Lindenhoff Boerderij, Baambrugge
Interesse? Stuur ons een mail of bel naar:
📞 Marina: 06-38077579
✉️ marina@lindenhoff.nl
Of kom gewoon eens langs op de boerderij. Kijk rond, proef de sfeer en ontdek waarom jij graag bij Lindenhoff wilt werken.
LINDENHOFF ZUIDERMRKT
We zijn trouwens ook te vinden op de ZuiderMRKT in Amsterdam op de Jacob Obrechtstraat. De zuiderMRKT is een kleine, gezellige, wekelijkse buurtmarkt met mooie, kakelverse en zoveel mogelijk biologische producten. Van, voor en door de buurt.Weer of geen weer; de dames staan elke zaterdag samen voor u klaar met een selectie geportioneerd vlees, diverse vleeswaren en wild!
Elke zaterdag, 9:30 tot 17:00.
Hoek Jacob Obrechtstraat en Johannes Verhulststraat in Amsterdam.
LINDENHOFF MARCÉ
Rijksstraatweg 21. Baambrugge
