THUIS AAN TAFEL ALS IN EEN RESTAURANT
Thuis aan tafel, als in een restaurant. Dat kan met de ingrediënten van Lindenhoff. Op een steenworp van Amsterdam, in het pittoreske Baambrugge, vindt u de Lindenhoff Marché – een bijzondere boerenmarkt vol authentieke smaken. Van donderdag t/m zaterdag bent u welkom om de mooiste producten van het seizoen te ontdekken: laat onze slagers uw vlees vers afsnijden, proef de selectie rauwmelkse kazen van de Kaasmeester, en geniet van groenten uit de volle grond, vers gebakken brood en ambachtelijke delicatessen. Neem een kijkje op de boerderij en sluit uw bezoek af met een kop koffie en huisgemaakte taart in onze Tuinkamer. Proef, ontdek en beleef de smaak van Lindenhoff!
LINDENHOFF BOERDERIJWINKEL
ADRES MARCHÉ
Rijksstraatweg 21
1396 JC Baambrugge
+31 (0)294 29 10 71
Marche@lindenhoff.nl
Elke week zijn we open op:
Donderdag | 9.30 – 17.30
Vrijdag | 9.30 – 17.30
Zaterdag | 09.30 – 16.30
*Op zoek naar een specifiek product of wil je weten of we het op voorraad hebben? Bel of mail ons even van tevoren, dan checken we het graag voor je!
Tot snel in Baambrugge!
LINDENHOFF MARCHÉ CAFÉ
Kom langs in de tuinkamer van onze Marché. Hier proef je echte boerengezelligheid: huisgemaakte appeltaart, taartjes van Waldo, worstenbrood en saucijzenbroodjes, rijk belegde broodjes en versgemalen koffie van Stooker.
Buiten is er genoeg te beleven. Kippen scharrelen rond, de kinderen kunnen bij de biggen kijken en spelen in de speelweide. Jij zit ondertussen ontspannen aan de picknicktafels in de zon en geniet van het beste van buiten zijn, met alvast een voorproefje van je boodschappen uit de Marché.
Het café is open als de winkel open is!
Donderdag | 9.30 – 17.30
Vrijdag | 9.30 – 17.30
Zaterdag | 09.30 – 16.30
* reserveren is niet mogelijk. Kom gezellig langs!
Tot snel in Baambrugge!
KAASSELECTIE
Als u onze kaascel binnenloopt ziet u een breed scala aan boerenkazen; zowel nationaal als internationaal. De kazen zijn zorgvuldig geselecteerd op de beste smaak en zijn afkomstig van kaasboeren die met passie ambachtelijk de kazen produceren met oog voor natuur en traditie.
SLAGERIJ
In onze slagerij bieden wij een ruim assortiment vlees aan van onze eigen rustieke Gasconne runderen en varkens, Simmentaler runderen, Baambrugse Biggen en Kamper lammeren. "Met een team van slagers en speciaal ontwikkelde dry-aging kamers voorzien we u van een uitgebreide selectie producten van topkwaliteit..
GROENTEN
Bij Lindenhoff selecteren we zorgvuldig seizoensgroenten, fruit en verse kruiden van oorspronkelijke rassen. Onze groenten worden, wanneer mogelijk, in de volle grond verbouwd door kleinschalige boeren en tuinders uit Europa die zich inzetten voor biodiversiteit en de natuur zo veel mogelijk haar gang laten gaan.
MARCHÉ CAFÉ
Kom langs in de tuinkamer van onze Marché. Hier kunt u terecht voor de lekkerste huisgemaakte taartjes, rijkelijk belegde broodjes en versgemalen koffie van Stooker. We hebben ook een fijne speelweide voor de kids waar je heerlijk aan picknicktafels kunt genieten van de zon.
VACATURE CHEF SLAGERIJ
Slager, mis jij het échte werk?Hier werk je met vlees dat een verhaal heeft. Je kent het vak. Je hebt het geleerd toen vakmanschap nog centraal stond. Hele dieren verwerken, werken met kwaliteit en trots zijn op wat je maakt. Bij Lindenhoff doen we dat nog steeds.
Op onze boerderij in Baambrugge werken we met onze eigen dieren, bijzondere rassen, korte lijnen met de boer en dry-aged rijping. Geen anoniem vlees uit een vrachtwagen, maar vlees dat jij van kop tot staart verwerkt. Zoals het bedoeld is.
De slagerij staat midden op het erf. Onze klanten rijden er speciaal voor om. Ze weten wat ze kopen, en waarom. Jij bent degene die dat waarmaakt.
Wat wij zoeken
Iemand die het vak verstaat en er nog altijd energie van krijgt. Of je nu 20 jaar een eigen zaak hebt gehad, bij een kwaliteitsslager hebt gewerkt of toe bent aan een nieuwe uitdaging: als je passie hebt voor vlees en ambacht, maken we graag kennis met je.
Wat je krijgt
• Werken met de mooiste producten van eigen bodem
• Een familiebedrijf waar mensen elkaar kennen
• Ruimte om mee te bouwen aan iets bijzonders
• Een marktconform salaris
• Collega’s die net zo serieus zijn over het vak als jij
📍 Baambrugge | 32–40 uur
Interesse?
📞 Marina: 06-38077579
✉️ marina@lindenhoff.nl
Of kom gewoon eens langs op de boerderij. Kijk rond, proef de sfeer en ontdek waarom slagers graag bij Lindenhoff werken.
LINDENHOFF ZUIDERMRKT
We zijn trouwens ook te vinden op de ZuiderMRKT in Amsterdam op de Jacob Obrechtstraat. De zuiderMRKT is een kleine, gezellige, wekelijkse buurtmarkt met mooie, kakelverse en zoveel mogelijk biologische producten. Van, voor en door de buurt.Weer of geen weer; de dames staan elke zaterdag samen voor u klaar met een selectie geportioneerd vlees, diverse vleeswaren en wild!
Elke zaterdag, 9:30 tot 17:00.
Hoek Jacob Obrechtstraat en Johannes Verhulststraat in Amsterdam.
LINDENHOFF MARCÉ
Rijksstraatweg 21. Baambrugge
