RECEPTEN

Komkommer gazpacho met dille en gerookte zalm

Zacht gegaarde varkenswang met aardpeer, truffel en rauwe paddestoelen

Geglaceerde gekleurde oerwortel

Hertenmedaillon met paddenstoelen

Boerenkoolsalade met spekjes en croutons

Paddenstoelensoep met zuurdesem knoflooktoast

Chocoladetaart met Doyenne du Comice peren

Geroosterde pompoensoep met rode peper en creme fraiche

Boerenkoolstamppot met rookworst en Baambrugs big spekjes