RECEPTEN

Dubbeldoel runderentrecôte met kruidenboter

Zacht gegaarde varkenswang met aardpeer, truffel en rauwe paddestoelen

Hertenmedaillon met paddenstoelen

Boerenkoolsalade met spekjes en croutons

Paddenstoelensoep met zuurdesem knoflooktoast

Boerenkoolstamppot met rookworst en Baambrugs big spekjes

Zeebaars met polenta, venkel en tomaat

Gele maistortilla’s met geroosterde paddenstoelen

Casarecce met ragù van ossenstaart