RECEPTEN

Bruschetta met burrata en paddenstoelen

Konijnenbout met geroosterde peentjes, winterpostelein, Riccia andijvie en hazelnotenvinaigrette

Salade van gebakken langoustine, gasconne rundertong, gekookte bietjes en zure room

Gepofte Roscoff uien met Bleu de Basque

Gegrilde lamsbout met knoflook en rozemarijn

Gegrilde artisjok met geitenkaas

Salade van geroosterde groenten en Hollandse schapenkaas

Gegratineerde perziken met spek en blue d'Evert

Venkelworst met cavolo nero