RECEPTEN

Dry-aged staartstuk met seizoensgroenten

Confit de canard met spitskool en krokante aardappels

Flammkuchen met aardappel en prei

Dubbeldoel runderlonghaas met pepersaus

Bavette met paddenstoelen en hasselback aardappelen

Wilde eend van de jacht met aardappel, wortel en salade

Drumsticks met groene pepersalsa en geroosterde bloemkool

Hele dorade uit de oven met venkel, tomaat en smashed krieltjes

Zelfgemaakte falafel met Israëlische salade en yoghurtsaus