Ingrediënten
3 dagverse eieren
4 plakjes truffelkaas
1 snee knapperig brood
Zelf in huis halen:
1 eetl. roomboter
Let op: Het is mogelijk dat seizoensproducten uit dit recept niet beschikbaar zijn.
Bereiding
- Klop de eieren los met een snuf zout en een scheutje water.
- Zet een koekenpan op hoog vuur en smelt de roomboter erin.
- Schenk het eimengsel erin en zet het vuur laag.
- Schuif vervolgens vanaf de randen steeds het ei naar het midden totdat al het ‘natte’ ei weg is.
- Leg de plakken truffelkaas erop en vouw de omelet in drieën.
- Laat de omelet nog heel even in de pan liggen zodat de kaas kan smelten en serveer met knapperig brood.
Receptinformatie
- Bereidingstijd: 10 min
- Moeilijkheid: 1
