Ingrediënten
1 kg Agria frieten
Grof zeezout
Lindenhoff mayonaise
Ook nodig: frituurpan en zonnebloemolie
Bereiding
- Maak de aardappelen goed schoon en snijd ze in lange 1 cm dikke frieten. Spoel ze af met koud water en dep ze droog met een theedoek.
- Verhit de olie op 160 graden. Bak de frieten gedurende 5 minuten en laat uitlekken op keukenpapier. Verhit vervolgens de olie op 180 graden. Bak de frieten nog 5 minuten totdat ze goudgeel zijn. Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met zeezout.
Receptinformatie
- Moeilijkheid: 1
