Ingrediënten
HOOFDGERECHT VOOR 4 á 6 PERSONEN
1 beenham
1 eetl. appelcider azijn
1 eetl. verse tijmblaadjes
1 teentje knoflook, geperst
2 appels, in partjes
VOORRAADKAST
1 eetl. mosterd
2 eetl. honing
2 eelt. appelmoes
2 eetl. roomboter
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng met een staafmixer de boter, appelmoes, azijn, honing, mosterd, tijmblaadjes en knoflook tot een glaze. Breng op smaak met zout en peper.
- 2. Bestrijk de beenham royaal met het mengsel en rooster circa 45 minuten in de oven. Schep regelmatig het kookvocht over de beenham. Voeg de laatste 20 minuten de appelpartjes toe en bak deze mee.
Receptinformatie
- Bereidingstijd: 15 min
- Moeilijkheid: 3
