Beste {first_name},
Wat fijn! Deze week zet u een aantal smakelijke gerechten op tafel en morgen worden alle ingrediënten van het weekmenu bij u bezorgd! Onze boeren, kaasmeesters, slagers en visboer hebben de beste ingrediënten voor u geselecteerd en ingepakt, zodat u makkelijk aan de slag kunt met onze recepten. Alvast nieuwsgierig? Hieronder kunt u de gerechten voor deze week vinden. De recepten vindt u op kaarten tussen uw boodschappen, maar via de onderstaande buttons kunt u deze ook digitaal bekijken. Ontdek daarnaast meer over de producten met authentieke smaak waar u deze week mee aan de slag gaat. Geniet van uw menu!
DEZE WEEK OP HET MENU
RISOTTO MET PADDENSTOELEN
Bereidingstijd: circa 35 minuten |
Voorraadkast: olijfolie, witte wijn en paddenstoelenbouillon
HEERLIJKE HERFST
De herfst is een heerlijk seizoen. Een grote favoriet is de paddenstoel, die er nu in overvloed zijn – van bescheiden maar heerlijke kastanjechampignons en oesterzwammen tot mini girolies cantharelle, trompettes de la morte en pied de mouton.
ZALM MET GEROOSTERDE GROENTEN
Bereidingstijd: circa 15 minuten + 35 minuten oventijd | Voorraadkast: olijfolie
VERRUKKELIJKE VIS
Deze week staat er zalm op het menu! Deze filet met vel van duurzame kweek in fjorden aan de Noorse kust is heel veelzijdig – u kunt alle kanten op. Zo is het ook erg lekker om op de huid te bakken. Zorg bij het garen dat de zalm nog een beetje rose is van binnen, dan is de vis het smakelijkst!
KIP IN ROMIGE DRAGONSAUS MET SPERZIEBONEN
Bereidingstijd: circa 25 minuten | Voorraadkast: olijfolie en witte wijnazijn
DRAGON
Dragon, een vergeten kruid met onweerstaanbare smaak die doet denken aan anijs. Heerlijk fris in de romige saus die deze week bij de kip wordt geserveerd! Dragon heeft een mooi aroma en is als een van de fines herbes een essentieel ingrediënt in de Franse keuken en kent vele toepassingen.
HET NIEUWE WEEKMENU
Smaakt dit naar meer? Bestel het weekmenu dan nog eens! Met volgende keer romige paddenstoelensoep met zuurdesem knoflooktoast, preistamppot met kabeljauw en citroen-botersaus en boerenkoolsalade met Baambrugs Big spekjes en croutons. Geniet in het weekend van een pannetje mosselen met chorizo en verse frieten. Bestel vóór 23 november, dan zijn de ingrediënten op 1 of 2 december allemaal in huis.