Beste {first_name},
Met uw menu zet u deze week smakelijke gerechten op tafel en morgen worden alle ingrediënten bij u bezorgd! Onze boeren, kaasmeesters, slagers en visboer hebben de beste ingrediënten voor u geselecteerd en ingepakt, zodat u makkelijk aan de slag kunt met onze recepten. Alvast nieuwsgierig? Hieronder kunt u de gerechten voor deze week vinden. De recepten vindt u op kaarten tussen uw boodschappen, maar via de onderstaande buttons kunt u deze ook digitaal bekijken. Ontdek daarnaast meer over de producten met authentieke smaak waar u deze week mee aan de slag gaat.
Het fijne van het weekmenu is dat u zelf bepaalt wat u wanneer eet, maar voor optimale smaak raden wij u aan de volgorde die u hieronder vindt aan te houden!
Geniet van uw menu!
DEZE WEEK OP HET MENU
MAKREEL MET KRIELTJES EN TOMAAT
Bereidingstijd: circa 30 minuten | Voorraadkast: olijfolie, peper en zout
HOLLANDSE KRIELTJES
De krielaardappel is kleiner in zijn soort en komt van de volle grond. Deze Hollandse vastkokende aardappel is het hele jaar door verkrijgbaar en wordt vaak gebruikt door in zijn schil te koken. In dit recept nóg lekkerder in een aardappelsalade met een dressing van mosterd, citroen en dille – heerlijk bij de gebakken makreel!
SPAGHETTI MET POMPOEN EN GUANCIALE
Bereidingstijd: circa 40 minuten | Voorraadkast: olijfolie, peper en zout
GUANCIALE
Heerlijke spek afkomstig van de varkenswang. Om deze authentieke Italiaanse delicatesse te maken wordt het wangspek ingewreven met zeezout en zwarte peper en vervolgens zo’n drie maanden lang aan de lucht gedroogd. Het resultaat is een buitengewoon delicate structuur en een unieke, intense smaak.
PADDENSTOELEN OP TOAST MET SPRUITJESSALADE
Bereidingstijd: circa 25 minuten | Voorraadkast: olijfolie, peper en zout
SPRUITJES
Een echte winterfavoriet, deze kleine kooltjes! De spruitjes zijn een belangrijke bron van vitamine C en komen jaarrond van de volle Nederlandse grond. Verrukkelijk in een salade met Pecorino, maar ook geroosterd met Baambrugs spekjes!
HET NIEUWE WEEKMENU
Smaakt dit naar meer? Bestel het weekmenu dan nog eens! Met volgende keer smakelijke sliptong met citroenboter en spinazie, quesedilla’s met spruitjes, champignons en cheddar en spaghetti met Gasconne gehaktballen. Geniet in het weekend van een Franse blanquette de veau. Bestel tot en met 24 januari, dan zijn de ingrediënten op 2 of 3 februari allemaal in huis.