Granola cups met limoen marscapone en fruit
Seizoen
springGang
lunchbreakfast
Bereidingstijd
30 minutenMoeilijkheidsgraad
ingrediënten
1 banaan
150 g Lindenhoff granola appel-kaneel
6 eetl. kwark
1 eetl. limoensap en rasp
100 g rood fruit/vijgen naar keuze
Voorraadkast
2 eetl. honing + extra om te besprenkelen (ook verkrijgbaar in de webwinkel)
Ook nodig: 6 muffinvormpjes, ingevet
Printen
Granola cups met limoen marscapone en fruit
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Prak de banaan in een kom en meng de granola erdoor. Schep het mengsel in de muffinvormpjes. Zorg ervoor dat er een holletje in het midden ontstaat en druk de randen stevig aan.
- Bak de granola cups in circa 15 minuten gaar en knapperig in de oven.
- Haal ze voorzichtig uit de vormpjes en laat afkoelen.
- Meng ondertussen de kwark met de honing, het limoensap en de rasp. Vul de cups met een schepje van het kwarkmengsel en leg het fruit erop.
- Besprenkel met wat extra honing naar smaak en rasp er nog wat extra limoen boven.
Aan tafel! Dit is onze serveersuggestie:
Ontdek meer recepten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.