Een Belgische witschimmelkaas uit de buurt van Gent. Hij wordt op ambachtelijke wijze geproduceerd en heeft een zachte romige smaak. Het is een zachte geitenkaas met een lichte schimmelkorst en smaakt echter het best gerijpt. Affinage duurt 1 tot 5 weken. Gaat goed samen met mooie Belgische Abdijbieren of een witte Elzasserwijn.
Ingrediënten
zuursel 0%, GEITENMELK(GEPASTEURISEERD) 0%, zout 0%, stremsel(dierlijk) 0%, witschimmel cultuur 0%
Voedingswaarden
1064,000 kJ 254,000 kcal 21,200 g 14,250 g 0,950 g 0,950 g 14,930 g 2,200 g
