Een bijzondere boerenkaas uit IJsselstein in het Groene Hart die wordt gemaakt van rauwe melk en 12 maanden rijpt met een korst van rozemarijn. Hierdoor krijgt de kaas een subtiel aromatisch en kruidig karakter en doet hij het goed bij de borrel of als onderdeel van een kaasplateau. De kaas is ontstaan nadat de huisarts de familie Verweij een zak rozemarijn aanbood met de vraag of de kaasmakers daar iets mee kon.
Ingrediënten
zuursel 0%, stremsel(dierlijk) 0%, zout 0%, KOEMELK (RAUW) 0%, conserveermiddel - natriumnitraat 0%
Voedingswaarden
1830,000 kJ 450,000 kcal 32,000 g 24,000 g 0,000 g 0,000 g 30,000 g 1,800 g
