Deze historische Italiaanse kaas wordt nog steeds gemaakt volgens de productie methode van 200jaar geleden. De variatie van de kaas wordt bepaalt door de kaasmaker maar wel binnen de DOP regels. Vers gegeten heeft de Robiola kaas iets weg van kwark/yoghurt, gras, noten terwijl de smaak pikant en zacht is. Gerijpt krijgt de Robiola meer de aardse smaken. Bij deze Robiola kaas is essentieel dat melk die gebruikt word van de koe, geit en schaap afkomt.
Dit kaasje weegt 150 gram.
Ingrediënten
GEITENMELK(GEPASTEURISEERD) 0%, KOEMELK 0%, SCHAPENMELK(GEPASTEURISEERD) 0%, zout 0%, stremsel(dierlijk) 0%
Voedingswaarden
1277,000 kJ 308,000 kcal 25,400 g 21,400 g 1,400 g 1,000 g 18,500 g 0,600 g
