Pacchetelle rode tomaat

Om de verse karmijnrode tomaten van de Vesuvius het langst lekker te houden, worden ze gepeld en over de lengte in vieren gesneden - e pacchetelle! Een Italiaanse traditie waarbij families samen feestelijk vele flessen vullen, omdat de tomaten met deze snijwijze makkelijker passen. Deze pure pacchetelle van Italianavera is verrukkelijk bij spaghetti met basilicum of op Apulische focaccia.

Ingrediënten

cherry tomaat rood 99%, zout 0%

Voedingswaarden

123,000 kJ 29,000 kcal 0,200 g 0,000 g 4,200 g 4,200 g 1,800 g 0,080 g