De beroemde kaasmaker E. Graindorge uit het plaatsje Livarot in de Normande, maakt een zachte brie/camembert van rauwe koemelk. De Normanville heeft een minimale affinage van 4 weken en heeft een sterk karakter. De boterzachte kaas heeft een mondvullend aroma, fruitig en paddenstoelachtige smaak.
Ingrediënten
stremsel(dierlijk) 0%, zout 0%, KOEMELK (RAUW) 0%, witschimmel cultuur 0%, zuursel 0%
Voedingswaarden
1304,000 kJ 314,000 kcal 23,000 g 0,000 g 0,100 g 0,000 g 20,500 g 1,600 g
