Deze bekende Spaanse schapenkaas is ambachtelijk geproduceerd van rauwe melk. Het zuivel is halfhard en ietwat droog en met een zeer uitgesproken smaak. Wordt traditioneel in driehoekjes gesneden en ontbreekt bij geen enkel tapas assortiment. Deze kaas heeft een affinage van 14 maanden.
Ingrediënten
SCHAPENMELK(RAUW) 0%, stremsel(dierlijk) 0%, conserveermiddel - kaliumnitraat 0%, zout 0%, zuursel 0%
Voedingswaarden
1800,000 kJ 435,000 kcal 38,000 g 26,000 g 0,200 g 0,200 g 23,000 g 1,600 g
