Lamsjus

Ambachtelijke jus met een rijke, diepe smaak. De jus is getrokken van het vlees en botten van de Kamper lammeren en heeft een eigen karakteristieke smaak. Tijdens de bereiding van de jus zijn de groente en kruiden goed aangezet, botten gepinceerd en het vlees bruin gebakken voor een optimale smaakbeleving.

Bereidingswijze

Lamsschouder: Leg de schouder in een ovenschaal en voeg hieraan de jus toe. Serveer dit met haricots verts.

Lamshaas: Bak de lamshaas in boter of ghee, voeg hier de lamsjus aan toe. Combineer de lamshaas met asperges.

Cherry tomaten: Bak de cherry tomaatjes met de jus. Heerlijk bij een lamskotelet.

Ingrediënten

lamsvlees 35%, thijm 0%, tomaat 0%, ui 0%, knoflook 0%, wortel 0%

Voedingswaarden

0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g