Gevulde en gegaarde kalkoenrollade met hazelnoot en abrikoos

Echt een pronkstuk op de kersttafel deze prachtige gevulde kalkoenrollade! Onze poelier heeft het vlees van een hele Nederlandse scharrelkalkoen al voor je opgebonden. De rollade is gevuld met heerlijke frisse smaken zoals abrikoos, hazelnoot en peterselie. Prachtige gerechten serveren maar niet te lang in de keuken staan. Stiekem willen we dat toch allemaal? Zo kan je lekker genieten van de tijd met familie & vrienden aan tafel!

Voordeel van kalkoen: er blijft altijd wat over! Lekker voor op een sandwich of in een salade de volgende dag. De kalkoenrollade weegt circa 1kg.

Bereidingswijze

Verwarm de oven op 180 graden. Bak de rollade in een koekenpan met boter tot rondom goudbruin. Plaats de kalkoenrollade in de oven en verwarm 15 minuten. De rollade is al helemaal gaar, deze hoeft alleen opgewarmd te worden.

Ingrediënten

Kalkoenvlees 74%, vulling (kalkoenvlees, kippenvlees, kippenvet, abrikozen 3%,
hazelnoot (NOTEN) 3%, zeezout, kruiden en specerijen, peterselie