Deze tamme gekonfijte eendenbout uit Frankrijk is een prachtige Franse klassieker. De eendenbouten zijn langzaam gegaard op 90 graden, hierdoor behoud het zijn smaak en malsheid. Verwarm de eendenbout au bain-marie of uitgepakt in de oven of bak krokant in de pan. Het vlees is ook heerlijk te plukken voor in een salade.
Bewaar het overgebleven ganzenvet - dit is heerlijk om bijvoorbeeld aardappelen in te bakken als bijgerecht voor Kerst!
Voedingswaarden
993,000 kJ 239,000 kcal 17,000 g 4,700 g 0,000 g 0,000 g 22,000 g 1,200 g
