Al geliefd bij de druïdes van de oude Galliërs. De Fourme d'Ambert is een traditionele kaas uit de Auvergne met veel karakter. De smaak is een beetje pikant en romig. Deze rijke blauwaderkaas met Penicillum Roqueforti schimmel is makkelijk te herkennen aan de cilindrische vorm en wordt 28 dagen gerijpt en gezouten in een bad.
Ingrediënten
blauwschimmel cultuur 0%, zuursel 0%, zout 0%, KOEMELK (RAUW) 0%, stremsel(dierlijk) 0%
Voedingswaarden
1570,000 kJ 380,000 kcal 30,000 g 20,000 g 1,000 g 0,000 g 22,000 g 2,500 g
