Zeeuwsche Zoute gerookt

Zeeuwsche zoute vindt zijn oorsprong in het vissersdorp Bruinisse op Schouwen-Duiveland. Dit authentieke vissersdorp is gelegen aan het grootste nationale park van Nederland, de Oosterschelde. Hier wordt van water uit de Oosterschelde ambachtelijk Zeeuws zeezout gemaakt. Deze locatie is een uitgelezen plek om zout te maken, aangezien de nabijgelegen zandplaten, oester- en mosselbanken het water op natuurlijke wijze zuiveren. Het zout wordt gerookt volgens traditionele Zeeuwse rookmethoden met een mix van berken en eiken, wat een voortreffelijke smaak en textuur geeft. Doordat vers geoogst zout met een iets hoger vochtgehalte wordt gerookt, absorberen de zoutvlokken de rook beter en dit geeft een geweldig aroma. Het zout knispert heerlijk en geeft een rijke, rokerige toets aan elk gerecht.

Het zout zit verpakt in een luxe kartonnen koker. Naast de zilte inhoud vertelt ons zout ook het verhaal over de locatie en oorsprong, de Oosterschelde. De kleuren zijn geïnspireerd op de mosselkotters in de haven van Bruinisse.
Ontdek ook Zeeuwsche Zoute puur!