Witte van rotselaer
€--,--
200 g
Beschrijving
Een Belgische witschimmelkaas uit de buurt van Gent. Hij wordt op ambachtelijke wijze geproduceerd en heeft een zachte romige smaak. Het is een zachte geitenkaas met een lichte schimmelkorst en smaakt echter het best gerijpt. Affinage duurt 1 tot 5 weken. Gaat goed samen met mooie belgische Abdijbieren of een witte Elzasserwijn.
Meer informatie
ingrediënten
geitenmelk(gepasteuriseerd) (bevat melk), zout, stremsel(dierlijk), zuursel, witschimmel cultuur
