Beef Wellington

Deze beef wellington is het ideale hoofdgerecht voor Kerst : botermalse rosé gegaarde ossenhaas als een cadeautje verpakt in krokant roomboterdeeg. Onze slager heeft speciaal voor jullie de delicate ossenhaas al omwikkeld met een duxelles van paddenstoelen en drooggezouten gerookt buikspek van Baambrugse big. Al zeggen we het zelf, prachtig qua smaak en het ziet er enorm aantrekkelijk uit – een echt pronkstuk voor op de kersttafel. Alleen het aansnijden van deze klassieker is al een feest op zich! En het allermooiste? U hoeft ‘m alleen nog in de oven te schuiven – kunt U mooi in de tussentijd aan tafel aanschuiven!

De Lindenhoff beef wellington special is voldoende voor 4-8 personen (ongeveer 1,5 kg). Groter gezelschap? Geen probleem. U kunt ook 2 wellingtons tegelijkertijd in de oven bereiden (wel afhankelijk van de oven die u thuis heeft!)