Chateauneuf du Pape Renaissance blanc, blend, Roger Sabon 2014

--,--
750 ml

Beschrijving

De wijn heeft een heerlijke fris bloemig aroma met tonen van perzik en mineralen. Een heerlijk medium volle wijn met crispy touch.

Druiven: Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Grenache blanc.

Wijnhuis: Roger Sabon, Chateauneuf du pape

Streek: Rhône

Jaargang: 2014

Wijn-spijs: Een mooie wijn voor bij gevogelte zoals kip en kalkoen.

Achtergrondinformatie: Van deze exclusieve wijn worden slechts 2.500 kisten gemaakt. De druiven komen van 50 jaar oude ranken en rijpen 12 tot 15 maaanden in houten vaten.
Het waren de pausen, die geïnstalleerd waren in Avignon in de veertiende eeuw en de speciale “ terroir “ van Châteauneuf-du-Pape ontdekten. Onder het bewind van Johannes XXII, wordt het dorp de zomerresidentie van de paus. Vanwege de kostbare ‘nectar’ geproduceerd in dit gebied, verleende hij de rang van “Vin du Pape”, die daarna de deuren van de grote Europese hoven openden. De familie Sabon en Cha?teauneuf du Pape gaan ver terug. ze wonen hier al vanaf 1540. een ondernemende en ambitieuze familie. zoals ze zelf zeggen: “het is ons doel om te streven naar perfectie, we proberen het beste te maken van wat de natuur ons geeft.” elegantie is belangrijker dan kracht. of beter gezegd: elegantie is de kracht daardoor zijn hun wijnen zo anders dan de traditionele en zware Cha?teauneuf wijnen.