Ree gehakt

Dit mooie dieprode reegehakt heeft een iets krachtigere wildsmaak dan hertengehakt. Heerlijk om balletjes van te draaien, of voor in een lekkere wildlasagne. Het vlees is vrij mager, wat het gezonder maakt dan bijvoorbeeld rundergehakt, maar in sommige gerechten ook wat droger. Een beetje room kan dan wonderen doen.