Oudwijker Colosso

--,--
250 g

Beschrijving

Bij Oudwijker kazen in de regio Utrecht maken ze deze bijzondere blauwflora kaas van de exquise melk van Nederlandse waterbuffels. De nieuwe kaas Colosso is geïnspireerd op de recepten van Italiaanse gepassioneerde kaasmakers. De Colosso heeft een natuurlijke schimmelkorst en structuur is heerlijk smeuïg met hier en daar een kristalletje. De smaak is geraffineerd en complex van vol romig tot noten en paddenstoel met het pikante, zilte en kruidigheid van de blauwe schimmels.

Meer informatie

ingrediënten

buffelmelk(gepasteuriseerd) (bevat melk), zout, stremsel(dierlijk), blauwschimmel cultuur