Oerwortel geel

--,--
500 g

Beschrijving

Deze prachtig gele penen lijken sterk op de bekende oranje wortels, maar zijn sappiger en zoeter van smaak. Daarnaast bevatten ze meer beta-caroteen, dat door het lichaam wordt omgezet in vitamine A. Tijdens het koken kan de kleur van de gele groente nog veranderen. De wortels zijn in de herfst en winter direct van de Nederlandse boer verkrijgbaar.