Madeleines bakvorm, hartjes

Met deze mal bakt u in een handomdraai goudbruine madeleines! Deze Franse koekjes hebben normaal een kenmerkende schelpvorm, maar liefde gaat door de maag – bak ze dus eens in hartvorm! Madeleines zijn versgebakken het allerlekkerst met een gekaramelliseerd, krokant randje en een zachte, zoete binnenkant. Het voordeel van een siliconen bakvorm is dat de madeleines gelijkmatig garen, omdat het de warmte goed geleidt.