In deze box vindt u een selectie van onze slagers, met prachtige stukken vlees van het Gasconne rund, Baambrugs Big, Guanciale en voorgegaarde en gepekelde sukade. In de box vindt u per persoon ca. 2,2 kg vlees in 6 porties, vers voor u gesneden en vacuüm verpakt. Zo heeft u in één keer een voorraad vlees van topkwaliteit voor twee in de vriezer en koelkast liggen voor ieder moment.

De selectie van de slager:

• Gepekelde en gegaarde kalfssukade, 2 stuks á 130 gram
• Guanciale, ca. 150 gram
• Baambrugs big speklapjes, 2 stuks á 75 gram
• Baambrugs big varkensrack, ca. 500 gram
• Gasconne runderbiefstuk dry-aged, 2 stuks á 200 gram
• Baambrugs big varkensnek zonder been, ca. 750 gram

Inspirerende recepten van de Lindenhoff chefs

Pulled pork van Foodies magazine

Varkensrack van de barbecue met kruidenolie

Mexicaanse biefstuk met maïstortilla’s

Gasconne biefstuk met gratin dauphinoise

Pasta met pompoen en guanciale

Bon appétit!