Delice de Cremiers

--,--
250 g

Beschrijving

Delice de Cremiers is een Franse klassieke triple crème(72%)-kaas gemaakt door Fromagerie Lincet. De Delice de Cremiers is ontstaan in de Bourgogne in Frankrijk waar de kaasmakerij is gevestigd. De kaas wordt gemaakt door het mengen van volvette koemelk met crème fraîche waardoor een ongelooflijk heerlijk zachte kaas ontstaat met rijke, romige smaak en een in de mond smeltende textuur. Delice de Cremiers heeft een witte, bonte en scherpe korst vanwege de Penicillium Candidum schimmel. De paddenstoelengeur van de dunne korst is een speels contrast met de rijke, romige, boterachtige en pittige tonen van het interieur. Deze vetrijke kaas gaat heel goed met champagne, cider en tarwebieren.

Meer informatie

ingrediënten

koemelk(gepasteuriseerd) (bevat melk), stremsel(dierlijk), zout, zuursel, room(koemelk past.) (bevat melk), witschimmel cultuur