Bleu d’Evert

--,--
250 g

Beschrijving

Deze volvette (60+) Nederlandse kaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en een cultuur van zeer specifieke blauwe schimmels. Doordat de kaas doorprikt wordt, groeit de blauwschimmel in strengen door de kaas. De smaak is pittig maar toch zacht en romig, met volle aroma’s en een lange nasmaak.

Meer informatie

ingrediënten

koemelk (bevat melk), room(koemelk past.) (bevat melk), zout, stremsel(microbieel), zuursel, blauwschimmel cultuur