Bleu des Causses fermier AOP
--.--
243Eten, drinken en tabak > Voedselitems > Zuivelproducten > Kaas
Beschrijving
Bleu des Causses komt uit dezelfde streek als de Roquefort. Het verschil zit ‘m in de melksoort. Roquefort wordt gemaakt van schapenmelk en de Bleu des Causses van koemelk. Het rijpen vindt plaats in natuurlijke kalkgrotten bij Gorges du Tarn.
20248
Lindenhoff
Meer informatie
ingrediënten
blauwschimmel cultuur, stremsel(dierlijk), zuursel, zout, koemelk
| Voedingswaarden | per 100 g |
|---|---|
| Energie | 1320 kJ |
| Energie | 320 kcal |
| Vetten | 24 g |
| Koolhydraten | 0,1 g |
| Eiwitten | 20 g |
| Zout | 3,2 g |
