Bleu des Causses fermier AOP

--,--
200 g

Beschrijving

Bleu des Causses komt uit dezelfde streek als de Roquefort. Het verschil zit ‘m in de melksoort. Roquefort wordt gemaakt van schapenmelk en de Bleu des Causses van koemelk. Het rijpen vindt plaats in natuurlijke kalkgrotten bij Gorges du Tarn.

Meer informatie

ingrediënten

zout, stremsel(dierlijk), zuursel, blauwschimmel cultuur, koemelk(gepasteuriseerd) (bevat melk)