Appelkappertjes

--,--
100 gram

Beschrijving

Kappertjes zijn de ongeopende bloemknopjes, geconserveerd in zout of ingelegd in azijn, van de kappertjesplant. Als de bloem bevrucht wordt ontstaat er een bes. Deze bes kan ook ingemaakt worden en staat bekend als de kapperappel of appelkapper. Appelkappertjes smaken zout-zuur en zijn een heerlijke toevoeging bij salades, visgerechten en bijvoorbeeld geroosterde kip.

Meer informatie

ingrediënten

kappertjes (50%), witte wijnazijn