Pagina 170 – Lindenhoff

Chateau Maris

Volle, krachtige wijn met in de geur specerijen als peper en nootmuskaat en in de smaak zwarte bessen en laurier.

druiven: syrah, grenache

wijn-spijs: prachtige wijn bij gekruid vlees en in het bijzonder lamsvlees.

Chateau Barrejat Madiran Vieux Ceps, blend

Krachtige, donkere wijn met romige aroma’s van vanille, chocolade, een overvloed aan zwarte bessen, cederhout en een hint van witte peper.

Druiven: 80% Tannat, 20% Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon

Wijnhuis: Château Barréjat

Streek: Madiran

Wijn-spijs: een veelzijdige wijn die houdt van een stevige keuken, wild gerechten, gegrilde entrecôte en pittige kazen

Achtergrondinformatie: Deze Madiran is gemaakt van voornamelijk Tannat druiven, afkomstig van oude stokken tot wel 200 jaar. De wijn wordt na de vergisting gerijpt in Franse barriques.

Gasconne rundergehaktbal

Deze rundergehaktbal is gemaakt van de mooiste afsnijdsels van het Gasconne rund, met 80-20 vlees-vetverhouding voor optimale smaak en mondgevoel.

Zodra u dit product ontvangt is deze minstens 2 dagen houdbaar, mits u deze gekoeld bewaart. Indien u kiest voor invriezen is dit product minstens 1 maand houdbaar.

Brandt & Levie worst lavendel

Heerlijke droge worst met lavendel van het Amsterdamse Brandt&Levie.

Deze worst weegt circa 150 gram.

Brandt & Levie worst piment D’esplette

Heerlijke droge worst met piment D’esplette van het Amsterdamse Brandt&Levie.

Piment d’Espelette is de Franse naam voor peper uit Espelette, een dorpje in Zuid-West Frankrijk, vlakbij de Atlantische oceaan. D’esplette is oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerika, maar zou door Columbus zijn meegenomen naar Frankrijk. Naast Espelette zijn er nog 9 aangrenzende dorpjes waar d’Espelette mag groeien. Komt de peper daar helemaal niet vandaan? Dan is het geen echte d’Espelette!