Een Nederlandse, vrij grote aardappel die we direct van de boer overnemen. Hij wordt geteeld op kleigrond en is alleen in de herfst en de winter te krijgen. De goudgele aardappel is in 1986 speciaal ontwikkeld voor het maken van goede verse frieten en is daarmee een van jongere aardappelrassen. Desondanks is de soort veelzijdiger en kan deze ook worden gepoft en gekookt.
Deze grote, vlezige knollen hebben een aromatische, zoete smaak en kunnen zowel rauw als verwarmd gegeten worden. Onze knolselderij is van november tot maart verkrijgbaar van de volle Nederlandse grond.
Favorieten voor de hele familie – deze barbecue box is gevuld met klassiekers om jong en oud van te laten smullen deze zomer! Geniet en gril burgers, zelfgemaakte varkenshaasbrochettes met paprika en ui en worstjes en speklappen om te delen. Maak ‘m compleet met een vers stokbrood, een frisse salade en zelfgemaakte barbecue saus.
Op uw barbecue
Zelfs in Frankrijk kom je brood van deze kwaliteit nog maar zelden tegen. Een scherpe, knapperige korst en een onregelmatige structuur die crème wit is. Vol van smaak. Als je je ogen dicht doet en je proeft goed, denk je aan goudgele Franse tarwevelden op een bloedhete zomerdag. Gemaakt van alleen maar crèmekleurige tarwebloem van de mooiste Franse tarwe (t65 tradition française), water, zeezout uit de Guérande en een heel klein beetje gist.
Laat u verrassen door de selectie van onze kaasmeester! Speciaal voor u wordt een smaakvol plateau samengesteld van perfect gerijpte, ambachtelijke kazen uit het seizoen. Heerlijk bij de borrel of als dessert.
De foto is een voorbeeld – kazen die u ontvangt kunnen hiervan afwijken vanwege de voorraad
Wij kiezen ervoor om alle boxen zo duurzaam mogelijk bij u thuis te brengen. Daarom ontvangt u de producten in een doos gemaakt van gerecyclede materialen – deze kan worden hergebruikt en zorgt ervoor dat uw producten veilig en vers aankomen. Heeft u nog overige boodschappen besteld? Dan ontvangt u deze los naast de box. Zo gebruiken we alleen de nodige verpakking!
Deze wortelgroente wordt ook wel zwarte wortel genoemd om zijn donkere schil, maar heeft een mooi wit vruchtvlees. Naast het uiterlijk doet ook de smaak enigszins denken aan asperges, deze is nootachtig. Bij de bereiding van schorseneren is het van belang deze in water met citroensap te leggen zodat ze niet verkleuren. Het knolgewas is november tot maart verkrijgbaar van de volle kleigrond in de Flevopolder.
Dit wilt u op de barbecue – kalfsworst! Lekker knapperig en goudbruin gegrild vanbuiten en vanbinnen heerlijk mals. Speciaal voor de zomer heeft slager Nathan ze vast voor u gemaakt en ze op smaak gebracht met foeilie en nootmuskaat – warm en kruidig! De worsten zijn al voorgegaard, dus u hoeft ze alleen nog maar eenvoudig te grillen op de barbecue.
Tijd voor ’n tuinfeest, want met deze barbecue box is het met z’n allen genieten aan een lange tafel vol bijzondere gerechten! Onze slager heeft spectaculaire stukken geselecteerd, de visboer zorgt voor zalige zalm en natuurlijk is de barbecue compleet met kipsaté, broodjes, seizoensgroenten en de allerbeste whiskey-bacon jam en burrata!
Op uw barbecue
