Dit jaar steel jij de show met het feestelijke voorgerecht van Miljuschka: gerookte eendenborst met grapefruit en venkel. Een gerecht dat eruitziet als fine dining, maar dankzij haar stap-voor-stap recept in de kerstbox moeiteloos op tafel staat.
Miljuschka gebruikt hiervoor de gerookte eendenborst van Lindenhoff van poelier Pieter van Meel – zacht, mals en vol van smaak. De filet is al gegaard en in dunne plakjes gesneden, dus helemaal klaar voor gebruik. De friszoete grapefruit en de knapperige venkel brengen de rijke, rokerige smaak van de eend prachtig in balans. Licht, elegant en verrassend eenvoudig. Een voorgerecht dat het kerstmenu een vliegende start geeft. Helemaal op z’n Miljuschka’s!
Deze ingrediënten zitten in de box:
-
Gerookte en gesneden eendenborstfilet
- Grapefruit
- Mizuna
- Venkel
- Walnoten
Uit de voorraadkast
- Balsamicoazijn
- Olijfolie
-
Peper en zout
Inclusief receptkaart in de box met stap-voor-stap uitleg
