Les Epices, syrah

Exclusief verkrijgbaar in de webwinkel.

De wijn heeft een verleidelijke neus van viooltjes, bessen en een hint van peper en drop. In de mond is deze Les Epices zijdezacht en komen de zwarte bessen tot leven. Mooie kruidige afrdonk ook en heerlijk bij een mooi stuk vlees.

Druif: Syrah

Wijnhuis: Domaine les Yeuses

Streek: Languedoc & Rousillon

Wijn-spijs: De wijn combineert mooi bij gegrilled of gebakken rood vlees, lamsgerechten of een kaasplank.

Achtergrondinformatie: De top cuvée van Jean-Paul en Michel Dardé, dus alleen gemaakt van volrijpe druiven van de allerbeste percelen. En uiteraard krijgt de wijn een maand of negen de tijd om te rijpen in de beste eikenhouten vaten. De Dardé familie bezit al meer dan 30 jaar wijngaarden van in totaal 80 hectare. De combinatie tussen het mediteraanse klimaat en de frisse zeewind zorgt voor de karateristieke smaak van de les Yeuses-wijnen