Lindenhoff pulled pork

Een barbecue favoriet van velen – en ook van ons! Onze slager Nathan is de keuken van Lindenhoff in gedoken om een sappig stuk Baambrugs big te pekelen om vervolgens te roken boven Nederlands beuken. Dat zorgt voor enorm veel smaakt! Vervolgens is het varkensvlees langzaam gegaard, waardoor het mals blijft. Nathan heeft het vlees al geplukt en op smaak gebracht met het eigen kookvocht en kruiden. Het vlees is gaar, dus u hoeft het alleen nog op te warmen in de pan! Voeg naar smaak barbecuesaus toe en serveer bijvoorbeeld op een briochebroodje met frisse coleslaw.

VERRUKKELIJK BIJ PULLED PORK

Briochebollen

Deze heerlijke zachte Brioche broodjes zijn afkomstig van de gepassioneerde bakker Tom van Otterloo uit Arnhem. Het briochedeeg wordt gemaakt van eerlijke en lokale ingrediënten met heerlijke roomboter en met de hand gekneed. De briochebollen zijn luchtig, vol van smaak en door de lichtzoete smaak perfect bij de wat zoutere pulled pork.

| Bestel |