Rosé Prosecco, Belstar Rosato

Verfijnde, frisse wijn uit Italië. Mooi mousserende rosé met in de neus florale tonen en in de mond rood, rijp fruit.

Druiven: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

Wijnhuis: Bisol

Streek: Veneto, Italië

Wijn-spijs: Lekker en sprankelend bij lichte, niet té zoete desserts van rood fruit en bij pittig eten, zoals rode curry

Achtergrondinformatie: “De familie Bisol is meester in het produceren van prosecco. De broers behoren tot de beste producenten in Italië. Maar ze hebben dan ook ervaring. Al sinds de zestiende eeuw woont de Bisol familie in de streek van prosecco. Aanvankelijk alleen met het verbouwen van druiven. Toen Eliseo (geboren in 1855) de leiding op zich nam, richtten de Bisols zich op wijnbouw en het produceren van wijnen. Toen Eliseo in 1923 stierf, liet hij het toen nog kleine wijnbedrijf na aan zijn zoon Desiderio. Hij startte met de aanleg van nieuwe wijngaarden en reorganiseerde het landgoed. Ieder van zijn vier zonen kreeg een aparte taak. Antonio studeerde voor boekhouder, Elisio deed wijnkunde, Aurelio zorgde voor de wijnstokken en Claudio kreeg de algemene leiding” – Anfors