1797 Champagner Bratbirne Alkoholfrei

Proost! Maar wel zonder alcohol! Dit bruisende 0% aperitief is gemaakt van het oude perenras Champagner Bratbirne uit Duitsland, een stevige vrucht hoog in tannines die niet smakelijk is om zo te eten. Maar het sap is zeer geschikt om een delicate drank van te maken, die na de flesfermentatie wordt ontkurkt om zo in een langzaam tempo alcohol te verliezen. De smaak is subtiel en bloemig, met een vleug nootmuskaat. Een elegant alternatief op mousserende wijnen, met een droge afdronk.