Gepekelde en gegaarde runderwang

Botermalse runderwangen uit de keuken van Lindenhoff. Slager Nathan bereidt dit zachte, gepekelde vlees doorgaans voor horeca, maar is voor kerst voor u aan de slag gegaan. Zo kunt u thuis aan tafel, als in een restaurant! Het vlees heeft een dieprode kleur en is uitermate geschikt om te stoven. Deze runderwangen zijn al gegaard en worden geleverd in een vacuümzak. Het is heerlijk om deze sous-vide te garen of om kort te grillen en gegarandeerd een feest op tafel!