Gegrilde Radicchio Tardiva met mozzarella en gehakte walnoten
Seizoen
summerGang
appetizerBereidingstijd
15 minutenMoeilijkheidsgraad
ingrediënten
Voorgerecht voor 4 personen:
2 Radicchio Tardivo
1 bolletje mozzarella
handje walnoten, fijngehakt
VOORRAADKAST
grove zeezout en versgemalen peper
olijfolie
Balsamico azijn
Let op: het is mogelijk dat seizoensproducten uit dit recept niet beschikbaar zijn
PrintenBereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C
- Snijd de onderkant van de radicchio tardiva in vieren en trek de radicchio voorzichtig uit elkaar. Leg de raddicchio in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie, zout en peper. Zet de radicchio circa 8 minuten in de oven
- Haal de radicchio uit de oven, scheur de mozzarella en verdeel over de groenten en zet nog ongeveer 5 minuten in de oven
- Haal de uit de oven, schep voorzichtig op 4 borden en bestrooi met walnoten. Besprenkel met extra olijfolie, een scheutje Balsamico azijn, zout en peper.
Aan tafel! Dit is onze serveersuggestie:
Ontdek meer recepten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
