Smaakselectie door topchefs
In heel Nederland gekoeld thuisbezorgd
Exclusief voor Kerst op 21,22, 23 december

Geblakerde groenten van de barbecue

Seizoen

summer

Gang

side

Bereidingstijd

60 minuten

Moeilijkheidsgraad

         

ingrediënten

Pompoen
Bieten
Zoete aardappel
Olijfolie
Burrata

Printen

Bereiding

  1. Leg pompoenen, bieten, zoete aardappels direct op de hete kolen.
  2. Laat deze er ongeveer een uur opliggen, u kunt ondertussen ook gewoon het vlees grillen op de barbecue.
  3. Haal de zwartgeblakerde groenten uit de kolen en snijd ze doormidden – u zult zien dat de binnenkant prachtig gaar en sappig is.
  4. Schep met een lepel het vruchtvlees uit de schil. Bestrooi het vruchtvlees met zout en besprenkel met olijfolie.
  5. Serveer met burratta of Hollandse fetakaas.

Aan tafel! Dit is onze serveersuggestie:


Geblakerde groenten van de barbecue

Ontdek meer recepten

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.

Laat ons weten wat u vindt

LINDENHOFF HORECA​

Welkom, leuk dat je er bent!

LINDENHOFF HORECA

Iedereen laten genieten van duurzame producten met authentieke smaak. Dat is als horecaleverancier al meer dan 30 jaar onze missie. 

LINDENHOFF MARCHÉ

Kom elke week van donderdag t/m zaterdag naar de Marché in Baambrugge en ontdek de beste seizoensproducten