Zeeuwse platte oesters

--,--
Type 5/0

Beschrijving

Een oester is een prachtig natuurproduct. De Zeeuwse platte oesters hebben een romige, minder zilte en delicate smaak. Ze komen uit de Oosterschelde en het Gravelingenmeer. De temperatuur van het water, het zoutgehalte, de bodemgesteldheid, het zuivere water en de beschutte ligging maken beide gebieden de ideale plaats voor de oesters.

Eet de oesters rauw met een gesnipperd sjalotje en wat rode wijnazijn, met citroen en gemalen zwarte peper of gegratineerd in kruidenboter en Parmezaanse kaas.

Het seizoen van platte oesters loopt van september tot en april.

In 1 mandje Zeeuwse oesters zitten 25 stuks.

[Zijn de oesters niet meer op voorraad? Stuur een mail naar thuis@lindenhoff.nl]