Zeeuwse creuse oesters

--,--
Type 2
Type 3

Beschrijving

Deze oester is een prachtig product uit de zee, die op een duurzame manier worden gekweekt. De Zeeuwse oesters hebben een zachte, frisse, zilte, niet te vette smaak en zijn vrij groot van stuk. De smaak wordt bepaald door het water waar ze in groeien, naast het zoutgehalte is ook de voedselrijkdom en planktonsamenstelling van belang. Ze komen uit de Oosterschelde en het Gravelingenmeer.
De oesters zijn in 2 maten beschikbaar.

Eet de oesters rauw met een gesnipperd sjalotje en wat rode wijnazijn, met citroen en gemalen zwarte peper of paneer de oesters in rijstebloem en bak ze in hete zonnebloemolie.

In 1 mandje zitten 25 oesters.