Wildzwijnbout

--,--
4 kg

Beschrijving

Exclusief verkrijgbaar in de webwinkel.

De wilde zwijn bout is een prachtig stuk mager vlees met een goede wildsmaak dat helemaal thuis past in de herfst. De zwijnen voeden zich onder meer met paddenstoelen, bosbessen, kastanjes, wortelen, knollen en kruiden. Deze smaken passen ook ideaal bij het zwijn.

Tip van de chef: Gaar dit vlees op een zachte temperatuur zodat het mooi rosé is en u bent verzekerd van een sappig stuk vlees.