Scheermessen

--,--
1 kg

Beschrijving

Exclusief verkrijgbaar in de webwinkel.

De langwerpige, buisvormige schelpen zijn bruin en goud gestreept. Het vlees ziet er wat vreemd uit, maar smaakt heerlijk. Messcheden worden vaak rauw geserveerd, maar ze kunnen ook als andere schelpdieren worden bereid. Bij laag water zijn ze vaak op het strand te vinden, maar ze kunnen zich razendsnel in het zand ingraven, dus u moet wel snel zijn om ze te vangen. De scheermessen worden duurzaam gevangen en daarna verwaterd. Scheermessen komen voor in de Noordzee en in de Oosterschelde.