Ravioli ricotta-cavolo nero Leonardo Pacenti

--,--

Beschrijving

Handgemaakte verse ravioli, met veel liefde bereid van pure, eenvoudige ingrediënten. De pastakussentjes zijn gevuld met romige ricotta en cavolo nero. Deze Italiaanse bladgroente is familie van de Hollandse boerenkool, maar heeft een vollere, meer uitgesproken smaak.
Voor de ravioli worden verse pastabladen gebruikt van biologische eieren en 100% Farina de semola di grano duro: fijn griesmeel van Durum tarwe. Dit is niet alleen gezonder, maar ook veel smaakvoller dan het tarwebloem waar veel verse pasta van gemaakt wordt.

Deze ravioli smaken heerlijk met een klassieke tomatensaus, maar zijn ook verrassend lekker in combinatie met stoofvlees.

Kook de pasta voor ongeveer 4 minuten in zacht kokend water.

Dit product wordt ontdooid geleverd.

Meer informatie

ingrediënten

durumbloem (bevat gluten), water